郑州发布开小餐馆给创业者的四点建议

　　一、选址要合理

　　在以后的很多文章中，小编就一直在强调，餐饮店选址的重要性，所以说您要是想让店里的生意好，就得选一个恰到好处的位置，毫无疑问一定是开在人流量大的地方，人们逛完玩完之后就该美餐一顿了，这时候有家餐馆在身边肯定会吸引他们来光顾。人流量大的地方比如：学校周围、休闲广场、某公司附近等等。只要选址选的好，就不怕没有客人来光顾。除了人多之外，还要注意找一个显眼的店面，比如餐馆前边有棵大树，远处的人是看不见你的店的。所以开餐馆一定要选择一个人多且合适的地方。

　　二、经营要灵活

　　小餐馆和大餐馆不一样，当然经营策略也不一样，所以说经营方面，我们可以用自己的方法形成一套经营策略，在开业的日子可以让员工穿着奇特的服饰去吸引客人。在营业过程中要掌握一些营销技巧，学会灵活多变，这样才会讨客人喜欢，餐厅的运营才能得到发展。

　　三、有自己的特色

　　一家餐饮店的灵魂所在就是这家餐饮店的：特色。所以说我们一定要有自己的特色，毫不夸张的说，一家餐馆的核心就是菜品是否令人满意，在满意的基础上在加一些特色就更加令人向往了。做饭好吃的厨师有很多，为什么分有厨和三厨师呢?这就在于他们做的菜是否有特色，做菜时是否细心了，有特色的菜品是能让客人在吃下一口的时候就记住的，如果餐馆的菜品得到了顾客的肯定和赞扬，他们必然成为回头客。

　　四、好的服务是盈利的基础

　　服务消费者是我们餐饮行业的基本准则，当然也是原则，现在人们吃饭，不仅仅是吃店里的菜，更是去享受服务去了。就算是小编自己去一家餐馆吃饭，如果遇到态度、服务不好的服务员，可能连饭都不想继续吃下去了。顾客就是上帝，他们来到你的餐馆就是想得到一个的服务和来一次与美食的邂逅，若你笑脸相迎，他们定会吃的开心。