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人们早就有用牛奶洗面、沐浴之事，这就是说牛奶有利皮肤健美的功效。用牛奶健美可以敷面、洗面，但喝牛奶健美效果更明显而持久。

牛奶具有补益五脏、生津止渴的功效，经常饮用可使皮肤细嫩，头发乌黑发亮，这是因为牛奶含有维生素。牛奶中的维生素A可防止皮肤的干燥和老化，使皮肤，这是因为牛奶含有维生素。牛奶中的维生素A可防止皮肤的干燥和老化，使皮肤毛发具有光泽，牛奶中的维生素B族成分比较全，

维生素B1可以增进食欲，帮助消化，润泽皮肤，防止肌肤老化；维生素B2可促进皮肤新陈代谢，保护皮肤和黏膜的完整性。目前，化妆品市场中的许多护肤品中都加入了从牛奶中提取的有效美容成分。

因其钙质丰富，人常喝牛奶可以使身体长高。英国营养学家凯利·迈思博士研究证明，儿童每天喝牛奶可增加身高。他对102名儿童进行了一项科学实验，将他们分为两组，一组每天增加500毫升牛奶作为辅食；另一组则每天按正常进食。一年后，喝牛奶儿童的体重平均增加3.7千克，身高平均增高6.57厘米，而正常进食组的儿童体重平均增加1.75千克，身高平均增高4.67厘米。由此得出牛奶可增加身高的结论。

喝牛奶之所以有利于身体发育，这与奶中含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质元素有关。蛋白质是构成细胞的重要物质；钙、磷是构成骨骼的重要部分，故此，儿童常喝牛奶能长高。20世纪60年代，日本提出“让一杯牛奶

强壮一个民族”的口号，从那时起，日本的少年儿童，每天喝1杯牛奶成为时尚。今天，日本民族”的口号，从那时起，日本的少年儿童，每天喝1杯牛奶成为时尚。今天，日本青少年平均身高比上一代增加11厘米，体重增加3～8千克。可见，牛奶对孩子长高起到重要作用。