杭州名气大的面包烘焙培训机构榜

杭州名气大的面包烘焙培训机构榜--酷德法式西点培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校，培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品!我们拥有的师资团队，优雅的教学环境，国际专业进口设备，独立小班授课，中西合并的特色教学课程，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。

我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来，并得到丰硕的成果。

培训专业：烘焙、蛋糕、西点、甜品、奶茶饮品、咖啡、调酒、西餐和轻食餐

　　【苹果燕麦小面包】

　　用料；苹果一个去皮 低筋面粉100g 鸡蛋1个 盐1g 牛奶40g 细砂糖20g 玉米油10g 小苏打5g 燕麦片适量 蔓越莓适量

　　1、 首先将苹果去皮去核，并切成薄片

　　2、 接着将低筋面粉、鸡蛋、盐、牛奶、细砂糖、玉米油、小苏打全部放入大碗中，混合用搅拌机拌匀成湿黏状态即可

　　3、 再把之前切好的苹果薄片也放入面煳中，再进行搅拌

　　4、 之后将拌好的苹果面煳放入提前准备好的模具中，至八分满即可

　　5、 在上面撒上一些燕麦子和蔓越莓

　　6、 较后将烤盘放入提前预热好的烤箱中，中层上下火180度，烤制20分钟

　　【红豆一口酥】

　　用料；低筋面粉145g 红豆沙250g 无盐黄油100g 糖粉50g 全蛋40g 杏仁粉40g蛋黄1个 黑芝麻少许

　　1、将黄油室温软化，加入糖粉。用电动打蛋器将其打发至颜色变淡。

　　2、加入蛋液，继续用电动打蛋器搅打均匀。

　　3、将低筋粉和杏仁粉一起筛入蛋煳中，用刮刀拌匀后，冷藏1小时备用。

　　4、面团分成5份，每个70克。红豆沙分成5份，每个50克。

　　5、豆沙团分别搓成20-25cm的长条，面团分别擀成长片状，将豆沙条放在片状面团中间。捏合收口，稍微搓动整理一下，使面皮厚度平均。

　　6 、切成2cm的小段。放入烤盘，刷上蛋液，撒上黑芝麻粒。

　　7、放入预热好的烤箱，上火180度，下火170度，烘烤15分钟即可。