来源:成都食尚香美食小吃培训时间:2017/3/29 15:22:10
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【学习目标】
烤羊排全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等
【授课对象】
适合对烤羊排感兴趣,有想开烤羊排店的创业投资人群报名学习。
【教材说明】
手把手教学 随到随学 不限学时 学会为止 终身技术支持!
烤羊排全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
传授品种
烤羊排,烤羊腿等等。
1.羊排的筛选
了解优质羊排的选择方法
2.烤羊排专用调料制作
学习采用天然食材如:花椒,孜然,胡椒粉等等食材调配调料
3.羊排的基本处理
掌握对羊排的基本处理如:洗净,熬制入味,刷酱等
4.鸡蛋糊的制作
学习烤羊排专用鸡蛋糊的制作
5.羊排烤法
重点学习羊排的烤法
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