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健康管理师考试知识点：平衡膳食

1.平衡膳食的概念

在营更养学多上，内能使容人体添的营加养需微要信与膳425486743食供给之间保持平衡状态，能量及各种营养素满足人体生长发育，生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食，称做平衡膳食。

2.食物的主要分类(掌握)

(1)谷类及薯类;(2)动物性食物;(3)豆类和坚蔬菜、水果和菌藻类;(5)纯能量食物。

3.一般人群膳食指南内容(掌握)

《居民膳食指南》(2007)一般人群膳食指南内容如下：

(1)食物多样，谷类为主，粗细搭配;

(2)多吃蔬菜、水果和薯类;

(3)每天吃奶类大豆或其制;

(4)常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉;

(5)减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食;

(6)食不过量，天天运动，保持健康体重餐分配要合理零食要适当;

(7)每天足量饮水，合理选择饮料;

(8)如饮酒应限量;

(9)吃新鲜卫生的食物。