来源:哈尔滨王森西点培训学校
时间:2020/8/28 9:49:34
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【培训内容】
一、咖啡的基础知识:咖啡的历史起源与传播,各国的咖啡文化,咖啡的作用与用途。
二、咖啡的认知与鉴赏:何为咖啡,咖啡产地国,咖啡品种,生长条件,咖啡产地地图分布,咖啡的采摘--加工--烘焙---储存。
三、各国咖啡文化、器具的操作:
磨豆机、法压壶、瑞士金、滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、皇家比利时壶、冰滴。
四、各国咖啡的杯品口感
五、意式咖啡机的基本知识
六、制作意式咖啡—Esppresso
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