哈尔滨蛋糕培训班哪家好

哈尔滨蛋糕培训班哪家好，欢迎咨询哈尔滨王森西点培训学校，王森教育集团，专注咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。涉及基础职业教育培训、世界技能大赛级标准培训、高阶技能进阶培训。

烘焙蛋糕饼干课程

1、精品蛋糕系列

掌握各种蛋糕系列的制作，不同的蛋糕不同的烘烤方式及打发技巧。

重油蛋糕类：哈雷蛋糕。

戚风蛋糕类：摩卡黄金蛋糕、法式抹茶红豆卷、瑞士蛋糕卷、乳酪蛋糕、法式浮云蛋糕卷。

精品蛋糕类：日式轻芝士。

2、酥饼、挞、派类

掌握烘焙西点的制作手法，，让学员更加理解和运用。

核桃酥、曲奇饼、老婆饼、法式奶油泡芙、蔓越莓饼干、葡挞、凤梨酥、南瓜酥。

3、中秋月饼广式月饼和冰皮月饼的制作技巧。