来源:深圳刘科元蛋糕培训时间:2020/9/8 16:51:14
在现如今发展这么迅速的时代,你比别人先迈出一步就有可能比别人早十步。与其一直纠结在价格上迟迟不能抉择,不如放眼去看看别人先你一步后的成功,当你看到了差距,选择就不会在成为你的阻碍。如今西点烘焙培训班这么火热,大军都在学西点烘焙的路上,你还要继续犹豫吗?
你肯定遇到过在西点烘焙时会多很多边角料,而这些边角料可谓是“鸡肋”,食之无味,弃之可惜。其实这些边角料也不全是无用的,下面小编就来和大家说说边角料的的运用吧!
1、合理运用边角料可以减少损失成本,通常我们可以先收集起来放冷冻延长保质期。
2、海绵蛋糕类可以揉成圆球,沾巧克力后撒各种果干或者坚果碎来出自助餐、茶歇会议等。
3、面包类可以去做面包布丁。
4、饼干类可以用料理机打碎后,加黄油或巧克力做成慕斯底或者芝士底。
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