成都西点培训机构哪家比较靠谱

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抹茶慕斯做法：

1、准备2片戚风蛋糕片，网上有那么多出色的烘焙大师，关于戚风的做法，我就不班门弄斧了。裁剪的比慕斯模稍微小一圈即可。

2、吉利丁片放在冰水里泡软待用。

3、加热牛奶，将软化的吉利丁片放入热牛奶里搅拌至完全融化。

4、在3里加入抹茶粉，拌匀，稍微冷却待用。

5、淡奶油加糖，打至有纹路。

6、将抹茶牛奶糊糊倒进打发好的淡奶油，搅拌均匀。

7、在模子底部铺上一层蛋糕片。

8、浇上抹茶慕斯馅，晃动模具。

9、在慕斯馅上加一层蛋糕片。

10、浇上较后一层慕斯馅，刮平表面。11、放入冰箱冷藏4小时。