来源:食尚香-成都校区时间:2020/8/21 16:35:09
酥粒提子松饼的做法
1.先做酥粒:低筋面粉15g、白糖15g、黄油10g、奶粉、盐全部倒在容器里
2.用手抓匀成酥粒
3.低筋面粉150g加入泡打粉拌匀
4.加入白糖30g拌匀
5.加入奶酪抓匀后加入黄油30g抓匀
6.倒入打散的蛋液40g拌匀成面团
7.将面团分成两份
8.面板上和手上撒少许面粉防粘,将面团分别压成厚度为1CM的面饼状
9.在其中一块面饼上均匀铺上提子
10.将另一块面饼盖上去,将边捏紧
11.表面擦上蛋液
12.将余下的提子铺在面饼上面压实
13.表面洒上酥粒成酥粒提子松饼
14.将酥粒提子松饼用刀分成八份
15.将酥粒提子松饼放进不粘烤盘里
16.将酥粒提子松饼放进不粘烤盘里,烤箱时间提前预热10分钟烘烤15分钟,层位中层,上下火
17.完成
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