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红豆沙酥饼的做法

1.将面粉150克,糖30克,猪油50克,水60克和成水油皮面团.

将面粉120克,猪油60克和成油酥面团.和好的面团盖着醒20分钟

2.把醒好的油酥面团和水油皮面团拿出来分小份，数量要一样，而且水油皮面团要比油酥面团稍微大点

3.取一份水油皮面团提开，上面放上油酥面团

4.包起来收口朝下

5.用擀面棍擀开．

6.再从一头卷起来

7.依次做完全部，然后盖上保鲜膜醒20分钟

8.醒好后的面团顺势擀开

9.从一头卷起来

10.依次做完全部后再次盖起来醒20分钟．

11.接着把红豆沙分成相等的小剂子．醒好的小饼皮擀开，上面放上红豆沙

12.包好成圆形，收口朝下接着用手压扁．

13.全部都做好后入烤箱180度烤25分钟.

14.完成