来源:食尚香-成都校区时间:2020/6/30 14:27:40
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【课程介绍】
掌握课程要领理论和实操结合咖啡、酒店、主题精品法式甜品店一系列产品线
学习内容:.(全实际操作培训)
1,基础蛋糕类(戚风,海绵,黑森林,杯仔,肉松,巧克力蛋糕等)
2,基础面包类(毛毛虫,吐司,肉松,豆沙包等)
3,小西点类(蛋黄酥,曲奇饼,桃酥,黄金椰子球,千层酥,老婆饼等)
4,月饼类(苏式月饼,广式,传统,法式月饼等)
5,生日蛋糕(各种裱花,花卉裱花,创意裱花,巧克力水果装饰等)
6,法式世界名点类
7,法式西点类
8,翻糖蛋糕制作
9,欧包软包杂粮包及手工巧克力
10,婚庆多层生日蛋糕(各类装饰手法)
【适用人群】
青少年、成人基础差人群创业开店人群学习技术人群。
食尚香-成都校区
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