蛋糕上装饰的裱花样式是不是击中了你的少女心？想要学习自己制作精美的裱花造型么？扬州有为西点烘焙培训中心开设了裱花精品课程，为你规划好学习重点，掌握裱花技巧。

该课程包括认识裱花工具与材料，学会基本的调色手法，基础花型技巧的熟练练习与掌握，手把手教学，教授组装技巧配色技巧等等。在基础花型的基础上加入几款入门的自然系花型，加入多种实用的渐变调色手法，力求做到真实与自然。

课程特色

小班教学，个性化指导

先进的教学设备，干净宽敞的制作环境

讲师精心讲解，轻松掌握制作技巧

课程详情

适合对象： 裱花爱好者、想在裱花的制作上有进一步发展的学员

教学目的：帮助学员掌握裱花的制作过程

教学内容：

A基础系豆沙裱花/4天课程

豆沙霜的制作(1：用国产豆沙调和成韩国豆沙的质感 2：两种豆沙调制配方）

配色方法的调色技巧。（1：配色原理和技巧2：色素选择与推荐3：配色手法）

学习花型: 自然芍药，基础绣球，自然绣球，洋甘菊，自然小雏菊，自然波斯菊 ，波斯菊花苞，寒丁子，玫瑰，棉花，叶子，麦秆菊，松果，毛球花，麦穗，含羞草，小捧花，蓝莓，小配花等(花型会不断更新花型)

豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧

豆沙油画绘画技巧

平面组装方法，全环、半环等多种组装方法

B自然系进阶课/5天课程（需要基础）

自然系花型（与基础课不同）:芍药(多种)，牡丹，花毛茛，芍药花苞，帝王花，康乃馨，车轮菊，平面大芍药，奥斯汀，飞燕草，飞燕草花苞，绣球，澳梅，自然小手捧花（两种）荷叶，麦穗，害羞草（花型会不断更新美花型教学）

豆沙蕾丝的制作，柔软不会硬，不会化，可用奶油蛋糕上

花束组装技巧，平面组装方法，全环、半环等多种组装方法

豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧

自然配色方法的调色技巧。（1：自然系配色原理和技巧2：色素选择与推荐3：自然配色手法）

1：豆沙霜的制作(1：用国产豆沙调和成韩国豆沙的质感 2：两种豆沙调制配方）

2：意式奶油霜制作（好吃的奶油霜技巧）