重庆西点培训学校-熳点教育

西点和法式甜点区别？

简单来讲，西点是统称，是相对于中式糕点来讲的，所以叫西点。法式甜点也是属于西点类的，只是法国甜点在烘焙界比较有代表性，所以基本就是拿出来单说的，法式西点的特色就是精致

法式蛋糕和欧式蛋糕的区别？

1.法式蛋糕法式蛋糕延续着法国人打从骨子里透出的浪漫，款款造型精致，入口甜蜜得不得了！甜点是法国人生活的一环，历史悠久。法式蛋糕有别于欧式蛋糕，其配料和工艺尤其独特的方面。而且蛋糕的名字并不是根据原料起名。比如马卡龙、修女泡芙等都是的法式蛋糕。在国内蛋糕都以原料起名。2.欧式蛋糕英国烘焙就是那种很甜料很足，方子很质朴的，比如胡萝卜蛋糕，摩卡蛋糕等等。德国烘焙注重面包，蛋糕也就黑森林吧。意式烘焙...

?法式甜点是什么？

法式甜点比如，外壳酥脆内部湿润柔软的马卡龙｜Macaron｜，入口即化人见人爱的慕斯蛋糕｜Mousse ｜，层层堆叠香气馥郁的经典蛋糕欧培拉｜Opéra｜，小巧可爱口味多变的闪电泡芙｜éclair｜，清新宜人酸甜适宜的各式水果挞｜Tarte｜，有着这样百年故事和甜蜜味道的法式甜品数不胜数。

?学烘焙难不难？

学烘焙其实不难的，兴趣是较好的老师。我校是专业的职业院校，有时间可以对学校实地考察一下，看看学校的教学环境和教学设备设施，师资力量，在校生的人数和口碑，毕业的安排等，多了解多比较选择适合自己的。