包头北方(轻工学院)烹饪美食技术培训-----包头厨师强化班北方烹饪技术培训招生
课程设置:《烹饪基础知识》、《烹饪加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《食品卫生与安全》、《川菜大全》、《成本核算》;
实操部分:从基本功开始,认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性,由实作教师演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、上浆、挂糊等基本知识及技能;主讲川菜,介绍粤菜,川菜24种味型,鸡、鸭、鱼、兔、鹅、牛、羊、猪、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、时尚菜、滋补药膳等上百种菜肴,水果拼盘、普通凉菜以及食品营养、卫生与安全知识,成本核算等,由特级教师手把手教,学员亲自动手操作。
培养目标:
通过专业的理论和实作培训,使学员适应市场经济,敢于竟争上岗,能胜任酒店、宾馆厨房各岗位工作与日常管理的应用性人才,也可以自己独立开店或进入快餐店工作;
地址:包头北方烹饪美食技术培训---包头初级厨师培训---中级厨师证培训---厨师证培训---厨师技师证培训--技师厨师
包头厨师培训学校开设厨师班湘菜系列、川菜系列、西点系列、西餐系列、粤菜系列、大厨班菜系(大专学历)欢迎来学校参观学习,包头厨师烹饪培训学校招生热线:400-087-2658在线QQ:26454894448 ,包头轻工厨师培训学校现已开通试听活动,留下姓名+电话(+想试听的课程),即可获得试听权限
包头北方厨师烹饪学校轻工学院校区网站:http://btcsprxx.soxsok.com/ 手机网站:http://m.soxsok.com/btcsprxx/
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