来源:泉州米澜西点咖啡调酒培训学校
时间:2023/5/25 11:46:18
米澜教育是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术教育企业。是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训。米澜蛋糕西点咖啡培训以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训。
培训对象:
课程针对基础差,想创业,烘焙爱好者,烘焙行业从业或创业人员及想开实体店的人员,以当下时尚的烘焙和街头烘焙店产品为培训导向,要求学员必须独立出品,增加学有所成。
培训目标:
系统掌握烘焙基础知识,烘焙,蛋糕,西点的制作,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。各种烘焙产品的制作、设备的操作和选购要点、原料的辨别和特性、店铺的管理和营销策划。
米澜学习方式
理论和实际操作相结合,,学会为止,毕业后 。学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作,也可以认识到多种的原料,为今后的创业打下了坚实的基础。
米澜的学习模式
以实际操作为主,实操教室配备多台专业饮品、咖啡制作设备,并聘请外业内经验丰富饮品领军讲师依据饮品师、咖 啡师、西点师的职业标准,根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程,结合全新理念和国际较先进培训手段,为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、 西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训,同时也为创业者提供放心的经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。
米澜特色服务
开店服务:凭借着米澜师资团队专业的开店连锁服务经验,可以0元为每一位学员做好开店的投资预算分析,0元提供设备原料采购信息及清单,0元指导。
慕斯蛋糕可以放多久,要怎么保存
慕斯蛋糕在冰箱低温保存较多放5天,较佳口感期是生产出来当日,冷藏较佳期是3天以内。慕斯蛋糕冷藏的温度是在0-4摄氏度保存较适合,想要长期保存,较好是密封防脱水保存在零下18摄氏度,温度稳定情况下保存1个月。
慕斯蛋糕可以放多久
慕斯蛋糕是不会垮的,里面会有胶体形的海绵状锁水结构,所以慕斯蛋糕必须要放在冷藏室中保存,主要是为了锁水和定型,但不适合冷冻,一旦冷冻起来成了冰块,再拿出来解冻吃掉的时候,慕斯蛋糕中的海绵状锁水结构就会被破坏。
慕斯蛋糕一旦离开了冷藏环境30分钟以上,口感就会发生明显的变化,慕斯也会松散变得不能吃了,这种情况下慕斯蛋糕就坏掉了。
不过慕斯蛋糕的外形不会容易散掉,散掉的慕斯蛋糕是冰淇淋蛋糕,不属于慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕房在冰箱的时候要有盒子装着,较好是在蛋糕外面用一层透明塑料袋贴住蛋糕的外壁,以防水珠凝结在蛋糕表面,也防止冰箱中其他食物和蛋糕串味。
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