南京实力前几的奶茶饮品培训机构

　　南京熳点咖啡培训课程帮助学员掌握咖啡制作技能。课程注重实际操作，同时对学员教授咖啡历史和文化。启动门店情景模式教学，帮助学员提高实习经验。为以后从事咖啡师工作打下良好的基础。学习咖啡拉花手法，奶泡打发，郁金香拉花手法，天鹅拉花手法，树叶拉花手法，使用冰滴壶，摩卡壶，比利时壶，学做意式浓缩，康宝蓝，玛奇朵，美式咖啡，焦糖玛奇朵，摩卡，红丝绒拿铁等内容。

　　课程安排：

　　1.讲述产品特色以及基础知识。

　　2.讲解各种原料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.辅料的配制及方法。

　　4.各种半成品搭配制作。

　　5.未售完半成品的保存方法。

　　港式奶茶牛奶和红茶的黄金比例

　　其实一杯好喝的奶茶关键还要讲究牛奶和红茶的黄金比例，牛奶太多会掩盖茶水的香味，茶太多又没有奶的醇香，那么接下来小编为大家介绍做奶茶牛奶和红茶应该是怎样的比例吧。

　　根据奶茶品种的区别，常见的奶茶有港式和台式之别，因此牛奶和红茶的黄金比例也是不能一概而论。港式奶茶喝起来的茶香更浓郁一些，而台式奶茶正好相反，喝起来的奶味更香醇。

　　如果准备300毫升的红茶水，那么需要100毫升的牛奶来兑，也就是说，比例差不多掌握在1：3，港式奶茶的口感会略带苦涩，因为茶水比较多。

　　台式奶茶牛奶和红茶的黄金比例：

　　一般市面上奶茶店在做一杯400毫升的奶茶，那么牛奶和红茶都在200毫升，也就是说1：1的比例。如果是用奶精或是炼乳来代替牛奶的话，那么200毫升的茶水加上30克左右的奶精即可。