扬州邗江区咖啡师培训学校

咖啡实际上有3000多种味道，但主要的味道也是五味——酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡师要在几十秒的时间里把这五味都做出来，需要对豆进行观察，对粉的观察，对沫的观察，对机器的理解。掌握好机器的温度、水的压力和咖啡豆的配比，各个环节都要配合好。

扬州有为西点烘焙培训学校将咖啡与其他非酒精类饮料相结合，使咖啡、花式果汁、奶茶、奶昔、沙冰、刨冰、松饼、三明治等饮品制作然一体，大大增加了咖啡师的职业价值和就业能力。

机构特色

学校教学设施齐全，拥有理论教学课堂

教学中注重理论与实践的结合

为学员0元推荐就业，为学生创业提供各项指导

课程详情

一、咖啡的课程内容：

咖啡的基础知识、咖啡的起源与传播、咖啡豆的鉴别与采购、黑咖啡制作课程/单品咖啡制做/小器具咖啡制作、咖啡的四大变量（四大定律）、花式咖啡的理论与实践课程、意式咖啡制作及咖啡拉花课程、咖啡拉花练习及装饰、意式咖啡的雕花及装饰、意式3D咖啡的制作、咖啡店面设计及设备采购、

二、冷饮与热饮课程：

1、奶茶冰茶系列：珍珠奶茶、伯爵奶茶、巧克力奶茶等等

2、冰沙、刨冰系列： 水果刨冰、牛奶刨冰、红蜜豆刨冰等等

3、花草茶系列： 香榭丽舍、薰衣草茶、洛神花茶、芦荟茶 红枣桂圆茶等等

4、水果沙拉系列 苹果沙拉、香蕉沙拉、草莓沙拉

5、慕斯、芝士系列： 牛奶慕斯、巧克力慕斯、绿茶慕斯、大理石芝士、焦糖杏仁芝士