长沙西点烘培培训班短期多少钱

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熳点西点蛋糕烘焙培训学校,专业从事法式西点培训,蛋糕烘焙培训,甜品培训,翻糖培训等各项技能培训服务。

西点烘焙知识之剩面包的五种吃法

1、将面包片涂些调好味的肉末、鱼茸或虾茸油炸，做成风味不一的吐司，可作早餐点心。

2、将隔夜的面包切成细粒代替面包粉，炸排骨、炸鸡翅，色泽金黄，外香里脆，味鲜嫩。

3、将面包撕碎，拌入肉糜中，做成的狮子头又松又嫩，体积也大。

4、面包切成丁，油炸后可作配料，其香脆的口感与鲜嫩的主料形成强烈的反差，能给人留下深刻的印象。

5、面包切小片炸脆后，还可替代锅巴，浇上各种味料的卤汁，嘶嘶作响，饶有情趣，味也极美。使用的面包必须是咸面包。因甜面包含糖分，高温油炸后会变黑，影响菜肴的色感。