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职场基本礼仪常识(3)

(1)首先，当然要和沟通一下，参加这个酒桌，目的是什么?希望你做什么?明确自己的职责：只是简单的吃吃喝喝?还是要谈生意?出席的人都有谁?

(2)问清场合，衣着得体。无论是正装还是休闲装，都要保持整洁。乱穿衣服是老板的特权，不要随意模仿。

(3)保持自信。这就像你小时候大人带你去亲友家串门，见了生人只要大大方方的，爸妈就会觉得有面子。

(4)开场暖场。客人到齐，波凉菜上来之后，就标志着酒席的正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子了，若你不是，请等待即兴说几句，待他或她宣布开始的时候，你才能开始。若你是或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中重要的那一位先说几句或者先动筷子。

(5)餐桌上做好服务的角色，刚到餐馆，要注意有没有洗杯子的茶水，给先添洗杯子的茶水，等洗杯子时候要出去请服务员带菜单进来，把菜单递给客户和，然后再给和客户的杯子添上茶，同时让服务员收走洗杯子的水。千万别像个一动不动的木头等待别人服务你。

(6)饭菜到的时候，无论有多饿，千万别个动筷子，把饭菜转到客户和面前。汤和饭到了的时候，主动给饭桌上的客户盛。

(7)永远不要抢话，尤其切忌打断老板或客户的话。宁愿安安静静坐一晚上，也不要瞎出风头。适当的时候需要帮老板圆场，拍客户的马屁，但都别强求。

(8)提前准备好几个段子，或者和行业有关，或者和社会热点有关，需要时见缝插针，调节气氛。也可以深入研究一下行业内的重大新闻，掌握事实和数据，有人聊起时从容不迫地讲出来职场礼仪之应酬礼仪默认。大人物往往没有时间掌握细节，有时会很感兴趣，还对你刮目相看。

(9))如果确实需要喝酒，不要扭扭捏捏。酒桌上被虐的惨的通常不是酒量差的人，而是推三阻四的人你越是不喝，后下场越惨。如果觉得酒量快到了，就中途溜去卫生间。

(10)不抢酒。一般情况下，当凉菜上齐，大家都吃了些东西以后，敬酒就算拉开了序幕。但是不要急着表现，要先等你的和客人的互相敬过酒之后，逐级而动，等到了你的这一级别，你才能开始敬酒