上海教学不错的日本料理培训机构在哪里

　　上海学日料找佐井,佐井寿司日本料理培训聘请具有丰富日本料理工作经验的料理长，为您带来纯正的日本料理体验.同时小班化的培训模式能让您零距离和老师充分互动，深获学员的一致肯定与喜爱!。

　　我们不重视宣传，我们靠配方说话。我们老师教学经验之丰富，学院配方储备之充裕，皆为国内。每一期的学员，我们都会更新部分较新配方，增加学员能学到较新的日料技术，毕竟上海是全国日料中心。

　　学习之前您可能对昆布、木鱼花、味淋、浓口酱油、淡口酱油等名词闻所未闻，学习之后，您就能成为制作刺身拼盘、寿司拼盘、日式炸物、日式煮物、日式烤物、日式拉面、丼饭以及各种酱汁的高手。

　　日料有哪些菜品

　　日本是海岛，受地理环境影响，日本料理中会有大量的鱼类、虾蟹类、贝类等海洋产品，主食以米饭和面条为主。日料口味清淡，主要的菜品有：生鱼片，如三文鱼、海胆等，还有天妇罗、味增汤、烤牛肉、章鱼丸、铁板烧、寿司、日本拉面、北极贝、烤鳗鱼、烤鳕鱼、香油鱼、土豆沙拉、乌冬面、炸猪排、寿喜烧、烤牛舌、炉端烧等等

　　日式铁板烧是边吃边煎的，要求原料必须新鲜。

　　章鱼丸是在铁板上用油炸的，装在船形的小盒子里面，淋上汁，有签字叉着吃，正宗的章鱼烧里面还会有整个的小章鱼，味道鲜美可口，非常好吃。

　　寿司时较简单的日本料理，用海苔或者紫菜把饭包起来，包成长条形，再切成一个个的，寿司就做好了，一般会包火腿、胡萝卜黄瓜、肉松等，淋上沙拉酱或者番茄酱。寿司做起来很容易，想吃什么往里加就是了。

　　天妇罗是鱼虾类裹着面粉用油炸做成的食物。

　　寿喜烧是热锅煮物牛肉和其他食物一起放在加了高汤的锅里煮，关东清淡，关西味重。