上海想要学习日本料理一般怎么收费

日料培训需要多少钱?其中材料费是日料培训费用占据比重较大的一部分，日料培训学费贵，贵就贵在材料费中。日料培训学习中需要大量的食材，比如三文鱼等肉类，比如都是价格较贵的，另外，还有调料费，油、芥末、鱼子酱等调料在学习过程中用量大，所以材料费占学费中的还是蛮大一部分。

上海佐井就选用了名厨一对一的教学模式，让学子能够在课程和老师得到好的互动，激发学子学习积极性，让学子能够发挥能动性学习到很强的日料制作技能。

【日料培训课程安排】：

1、日料原材料的选择，采购、清洗的初步加工。

2、日料的主料及辅料的全部制作流程，成品制作技术。

3、日料的详情讲解，不同口味的变换，会提供寿司、寿喜锅、拉面、天妇罗、主食、等等所有日料类产品的技术培训

4、日料所有品类的制作，技术配方等全套技术配方学习

5、学习日料店的经营技巧，促销方案设计，经营品种的搭配等。