上海有几家不错的日料学校

世界上的美食种类繁多，我们习惯于吃中餐，但却对异国美食不是很了解。随着我国经济的高速发展，国内的许多东西都开始与国际化接轨，这里自然也包括饮食文化，很多外国人喜欢中国菜，并学习中餐的饮食利益，用筷子吃中国菜，即便做到灵活使用筷子来说是不容易的，但是也有不少老外学会了。

所以，我们享用异域风味美食的时候不妨也学学他们的用礼仪，虽然是吃饭，但也表示一种尊重。目前在我国随处可见西餐厅、韩国料理、日本料理等等。之前我们多次谈论过西餐，今天我们来看看关于日料的用餐礼仪。其实关于日本有一些饮食文化是从我国借鉴过去的，比如日本人也会使用筷子吃饭，日本的主食也是米饭等等。

当这些东西传到日本以后，经过内化，形成了他们自己独特的日本料理饮食文化。之前我以为吃日料没啥讲究的，反正都用筷子筷子，应该就跟我们平时吃饭一样;后来吃日料的时候出过几次洋相，这才决定好好总结一下日料的用餐礼仪，其实有很多我们常用的吃法是不对的，下面一起来看看吧!次吃日料，需要知道些什么?网友：以前不懂，闹笑话了!

1、吃寿司用手拿还是用筷子夹，其实这两种方式都是可以的，根据自己的喜好即可。不过用筷子夹很容易让寿司散开，所以如果不太会夹寿司的话，建议用手握着吃。

2、吃生鱼片寿司，这种寿司吃的时候需要先蘸酱料，蘸酱料的时候要记得用盖着生鱼片的那一面去蘸，而不是用米饭的那一端，那一端厨师在做的时候已经处理好了。因为生鱼片直接吃是没什么味道的，我们可以夹一点芥末，均匀的涂在生鱼片生，既可以增味，又能起到杀菌的作用。

3、蘸好料的寿司要怎么吃?在把寿司放入口中的时候，需要先把寿司调个头，让有料的那一面先接触舌头，也就是说带有生鱼片的那一面要朝下吃，那样才能尝到生鱼片的滋味儿。

4、吃生鱼片的顺序，一般来说我们会点很多不同种类的生鱼片和寿司，吃的时候也比较随机，但其实吃生鱼片是有顺序的，按照生鱼片口味的轻重，吃的时候要讲究“从白到红，由浅至深”。

5、不要把姜片直接放在寿司上面吃，懂得人一看就知道你是次吃寿司。姜片的作用是清理口腔的味道，在吃口味不同的寿司时，可以先吃一个姜片，避免串味，影响味觉体验。

6、不要把芥末和酱油放一块，很多人在吃寿司的时候会习惯性的把芥末挤在酱油里面，然后用筷子打散，其实这种吃法是不对的。芥末需要直接涂抹在生鱼片生面，这样能起来杀菌的效果，因为日料中有很多是生食。

7、筷子的使用，还没有使用过的筷子一般会被放到桌上的筷子架上面，如果把筷子酱油碟上那就表示你已经吃饱了;另外，吃掉一般的寿司不能放回寿司板上，要么直接吃掉，要么放在自己的碗中。

8、关于买单，吃完寿司买单的时候，记得不要把现金拿给寿司师傅，因为寿司师傅在做寿司的时候双手不能直接碰现金。不过在国内我们都可以用支付宝和微信付款，不存在这个问题，但是在国外的话这一点就要注意了