昆明西点师培训学校哪家口碑好

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做西点师有什么要求？

1.无论是男、女西点师，在工作时间都不可以佩戴任何首饰，包括但不仅限于戒指、手表、手链、耳环等。因为这些首饰难免藏污纳垢，影响手部清洁度，易造成食品安全问题。同时，小首饰容易存在遗失，不小心落在产品里，可是不小的食品安全事故。

女生学西点师好不好？

2.女西点师不可以做美甲，美甲上的亮片、水钻等容易剥落，影响食品安全，且美甲一般较长，使得操作不方便。

3.西点师必须全程佩戴口罩，避免飞沫，保障食品安全、

4.不仅是需要佩戴口罩，西点师在工作时间必须全套穿着工作服和带帽子。避免头发或衣服上的杂物掉落在食品上。

5.西点师是需要站着工作的，因为揉面团、整形、制作各式内馅儿及装饰等，都必须站立操作。当然，也有例外，制作翻糖产品时可以坐在椅子上耐心操作。

6.西点师全年都在空调房里工作。制作西点对温度有一定的要求，过高的温度容易导致产品的失败，所以，西点师一般工作环境温度在22~24℃间，相对舒适。

7.做了西点师，普遍会养成“爱干净”的好习惯，因为西点属于食品行业，对卫生要求极其严格，规定操作完毕后台面需及时清理；操作手套满2个小时需更换等，避免细菌滋生，确保食品安全。

8.西点师需要手臂有一定的力量，比如揉面团、手动打发蛋白都是家常便饭。考验臂力的莫过于裱花练习了。

9.西点师吃饭时间不固定。因为产品的出炉时间灵活多变，所以，西点师的吃饭时间也是不固定的。

10.西点师普遍都很有耐心。众所周知，西点产品制作较为费时，有些操作难度高，步骤复杂的产品可能需要半天到的时间，这些都需要付出极大的耐心。

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