来源:上海煌旗小吃培训时间:2021/4/17 13:52:10
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珍珠奶茶源自宝岛台湾,是台湾“泡沫红茶”文化中的一支,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却因口感Q软、搭配浓淡合宜的奶茶,滋味超优,成为台湾代表性的饮料与小吃之一。
珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7公厘以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。
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珍珠奶茶辉煌的原因:
第 一:
口感新鲜、味美,珍珠奶茶都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的奶茶味道非常吸引人,靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。
第二:
口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广。仅仅奶茶就有原味奶茶,以及各种种样不同口味的奶茶,只有现做现卖才口味好。
第三:
投资少、风险低、见效快,奶茶既可投资几十万做复合式餐厅,也可投入几万元做外卖店,也可投入几百、一两千元做摊车,非常适合
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