郑州土豆粉培训小吃学校哪家好

郑州土豆粉培训小吃学校哪家好？郑州食尚香小吃培训学校开设项目有特色地方小吃类、早餐面点类、休闲饮品类、烧烤油炸类、炒菜烹饪类、西点蛋糕类、卤菜熟食类等等几百种小吃，学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

做土豆粉，高汤是很重要的。高汤是用精制骨头汤精做的，味道醇厚。砂锅土豆粉砂锅里的汤是“红白兼备”，红汤味浓而辣，白汤淡雅而鲜。喝一口砂锅里的汤，细细品味。它香而不腻，好吃而不燥，透明，绵长，猛烈，持久!砂锅土豆粉用秘制料块。调料等特殊工艺秘制，做工精致，味道鲜美。

土豆麻辣粉培训流程：

1、讲述砂锅土豆粉的背景来源及发展史。

2、参观砂锅土豆粉的全部制作流程。

3、砂锅土豆粉粉丝店粉经营器具、设备的配制及使用。

4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

6、土豆粉配料的选材及加工方法。

7、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养