郑州学做螺蛳粉哪里培训好

郑州学做螺蛳粉哪里培训好？郑州食尚香小吃培训学校创立十多年来，积累了丰富的小吃教学经验，教学技术以创业者为先，人性化教学模式，让创业者学有所获。食尚香中心采用一对一的教学方式，随到随学，没有时间的限制，学会为止。

螺蛳粉的做法是什么？

用料

主料：米粉150克、腐竹15克、花生（炒）15克、酸笋15克、酸豆角15克、木耳(水发)、15克黄花菜、15克生菜少许味聚特酸甜脆萝卜15克

调料食盐1茶匙卤汁1小碗剁椒1茶匙水2大碗白醋少许糖1茶匙寿司的做法

螺蛳粉的做法

1.备好材料

2.米粉提前泡上4、5个小时

3.锅中水烧开，下入米粉，煮个几分钟，期间捞几次米粉看看软硬程度，米粉属于不好煮的一类粉，所以在锅中要比平时煮其他面食或粉的时间都要延长些，以增加能煮熟，煮米粉的汤水应该是泛白色为，这次是买的桂林当地的米粉，所以不管是颜色还是口感都非常的好

4.煮个4、5分钟后捞出米粉在冷水里过下，然后在锅中再倒入热水，再次的下入米粉，再捞出米粉之前再用筷子夹下米粉看下熟没熟

5.干木耳和干黄花菜用冷水泡发，再在锅中焯熟捞出，切丝备用

6.卤水，清水煮开

7.倒入油炸腐竹、花生米、酸笋、酸豆角、萝卜丝

8.倒入干木耳、黄花菜，继续煮下，加入盐、糖调下味即可