来源:郑州小吃西点培训时间:2021/1/19 10:23:34
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台湾手抓饼培训班
台湾手抓饼,原名葱抓饼,起源于台湾。手抓饼,是在2004年从台湾引进大陆,由葱抓饼更名为手抓饼。正宗的葱抓饼,新鲜出炉后,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股特有的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起来就吃……
手抓饼,自进入大陆以来,一直风靡全国,成品可以搭配鸡蛋、火腿、蔬菜等多种辅料,老少皆宜,人人皆喜。
培训内容:
①原料及配料的运用与选购;
②手抓饼核心原料的传授;
③手抓饼加工的全工艺步骤;
④原料及设备的货源渠道;
⑤经营选址及开店指导;
培训时间:
学习时间一般2—5天(不间),学会为止。
郑州食尚香小吃西点培训学校
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