郑州小吃班哪里学好

郑州小吃班哪里学好？郑州食尚香小吃培训学校是一所集特色小吃,西点,西餐,奶茶冷饮等课程为一体餐饮培训学校,全国连锁学校,12年教学品牌,常年培训,,推荐就业,指导创业.

酱香饼培训班

土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。

【综合班】

煎饼培训班（杂粮煎饼、千层饼、酱香饼、鸡蛋灌饼）

培训内容

①发面的配比技术和和面手法；

②土家酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；

③土家酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；

④挂盐配方和土家酱香饼刷酱配方及实际操作；

⑤土家酱香饼制作全流程及制饼技巧；

⑥土家酱香饼制作设备使用维护及采购信息。