郑州学厨师技术到哪家学校

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兰花豆腐虾

材料6只大虾，豆腐，西兰花，西红柿，料酒，盐，姜，生抽，糖

做法

1、先把虾去除头部，虾线，加料酒、盐腌制一会。

2、豆腐切成方块，虾尾插进豆腐里面，把6个虾插到6块豆腐里就可以了。

3、姜末、生抽、盐、糖调汁，浇到豆腐上面，上锅蒸6分钟。

4、西兰花、西红柿，做一个茄汁西兰花。估计大家都会做，不写做法了。

5、虾蒸好了，把里面多余的汤汁倒出去。

6、西兰花摆在四边，茄汁围在四周，妥了，好好看，好好吃。