郑州哪有培训成都小吃的学校

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成都名小吃炮的做法

主料

糯米210g

水155ml

辅料

红糖四大勺

黄豆粉一大把

白芝麻少许

瞬间还原成都名小吃——李长清炮(四川红糖糍粑)的做法步骤

1.糯米浸泡过夜。

2.(1)糯米放入面包机，加入水，然后选择糯米年糕程序。

(2)程序运行到搅拌时，搅拌十分钟即可停止程序，因为炮不需要糯米年糕那么细，比较好有未搅碎的糯米颗粒，不那么粘，更加正宗。

3.锅里加红糖和少量水，煮开。

4.红糖水冷却成糖浆。

5.搅拌好的糯米取出，揉成三个小团放在盘中，再裹上黄豆粉。

6.在裹上黄豆粉的糯米团上浇上红糖浆汁，撒上白芝麻。(我不喜欢芝麻就再撒了一遍黄豆粉嘿嘿)

7.可以开吃啦!成都名小吃——李长清炮→七块钱一份噢!