郑州中原区哪有培训广式煲仔饭

郑州中原区哪有培训广式煲仔饭？郑州食尚香小吃西点培训学校专业美食培训机构，开设有特色小吃200多种,早点,中式快餐,西式快餐,西点蛋糕,奶茶冷饮等课程,任你选择,全部实践操作,为止！

【广式煲仔饭做法】

主料

大米160克

叉烧70克

小葱适量

辅料

酸豆角适量

酸茭头适量

辣椒粉适量

步骤

1.电饭锅里面配的量杯160毫升，一次煮两杯，两人份。

2.将米掏好。

3.放入开水，盖上盖子，泡10分钟。

4.小葱、酸豆角、酸茭头。

5.10分钟后开火。

6.水开后滚两分钟就赶紧把锅里的水倒掉。

7.锅里放点油，用筷子拌匀，放入切成片的叉烧，赶紧盖好，把火关到比较小，然后不停地转动砂锅，让砂锅的四面都能受热。

8.酸菜和叉烧、小葱都切好备用。

9.锅中放油，下酸菜和辣椒粉，酱油少许、鸡精少许、炒匀即可。(记住：不用放盐!因为酸菜已经够盐味了)

10.这是炒好的配菜。

11.把配菜、小葱放入砂锅里，再盖上盖子用小火冲20秒即可出锅了。