来源:武汉皇庭御品培训学校时间:2020/5/25 15:08:12
武汉锡纸烧烤培训学校哪家师资好,武汉皇庭御品培训学校是一家专业为小吃餐饮创业提供餐饮技术培训烹饪技术提升服务的培训机构,餐饮创业技术培训服务包括一对一技术咨询培训实践菜肴制作,小吃产品制作,到店技术培训提升等具体培训服务
培训内容
荤类:锡纸黄牛肉、锡纸排骨、锡纸喉骨、锡纸猪舌、锡纸猪心、锡纸奥尔良翅中、锡纸牛蛙
鱼类:锡纸鲫鱼、锡纸草鱼、锡纸大黄鱼
海鲜类:锡纸花蛤、锡纸基围虾、锡纸肉蟹
素类:锡纸金针菇、锡纸土豆、锡纸娃娃菜、锡纸粉丝、锡纸日本豆腐、锡纸豆角
点心类:锡纸芝士焗紫薯【口味不好退双倍学费】
培训流程
1:讲解店面筹建技巧,锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识。
2:白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法。
3:海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法。
4:素菜的处理方法及刀工手法。
5:特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法。
6:锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术。
7:食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方。
8:各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。
9:第十课时后:复习解惑,学到满意为止,申请考核。
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