武汉小吃培训学校哪家口碑好

武汉小吃培训学校哪家口碑好，武汉皇庭御品培训学校是一家专业为小吃餐饮创业提供餐饮技术培训烹饪技术提升服务的培训机构，餐饮创业技术培训服务包括一对一技术咨询培训实践菜肴制作，小吃产品制作，到店技术培训提升等具体培训服务

遵义羊肉粉培训

培训内容

A:羊肉粉、面类:羊肉粉、面★麻辣羊肉粉、面★酸辣羊肉粉、面★香辣羊排粉、★红烧羊杂粉、面★原味羊肉粉面★羊肉粉丝★羊肉宽粉★羊肉手工粉★羊肉苕粉★羊肉萝卜粉、面★二合一羊杂粉★全料秘制羊肉粉等等

B:羊肉辅助品类：羊肉泡馍★羊杂泡馍★羊排泡馍★羊歇子火锅★羊肉火锅★羊排火锅★羊肉萝卜汤★手抓羊肉★营养豆浆等

课程安排

1.传授羊肉米粉的羊肉等食材的采购技巧（也可随采购部工作人员去市场调研、考察）

2.传授羊肉米粉米粉质量识别

3.传授羊肉米粉泡粉技巧和冬夏储存方法

4.传授羊肉米粉卤水香辛料的识别、作用、选材、配比、加工和卤水、膏汤的做法以及夏冬保管方法

5.传授羊肉米粉羊肉等食材卤制时的火候、技巧和注意事项

6.传授羊肉米粉凉拌菜的做法以及保管方法

7.传授秘制红油的熬制方法以及保管方式

8.传授各种口味米粉的出品调味方法

工艺特点

1：皇氏御厨遵义羊肉粉，羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻,采用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，清香味鲜，滚烫辣香，汤清鲜美。

2：皇氏御厨遵义羊肉粉，采用三十多味中草药，以升级新工艺，慢火细煨而成；常食益气补虚，温中暖下。红油自己熬，在普通熬制红油程序上，加入皇氏自家秘制原料，熬出的红油色泽鲜亮，芬香四溢，有一种看了就想吃的感觉。

3.：皇氏御厨遵义羊肉粉，采用贵州正宗遵义羊肉粉面配方，卤制羊肉缩水性少，红汤汤汁红亮醇厚、白汤汤汁白如羊脂，羊肉淳正而有嚼劲。

4.皇氏御厨遵义羊肉粉，档口+流动，挣钱好轻松，小微投资，风险小，两人经营，省人力，操作简单，出品快，创富，省心力，配方公开，省成本。

5.皇氏御厨遵义羊肉粉，成本计算羊肉约2元，优质米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，一碗羊肉粉市场价8-16元，按照销售500碗粉计算，可获利2300元，算上卤味等附属产品利润将更高。

6：皇氏御厨遵义羊肉粉，科学量化、标准化教学，秘方毫无保留传授，此技术由皇氏御厨特级总厨烹饪大师亲自授课。

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