鹰潭西点烘焙培训机构费用

　　王森教育集团创办于1993年，29年专注咖啡西点烘焙培训，32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择，学校汇聚了500+世界老师，2000+师资，培养出了11位世界。是技能人才培训基地以及世界技能大赛分项目中国集训基地。

　　适合人群

　　1、喜爱烘焙蛋糕，热爱西点的兴趣人群；2、想从事西点烘焙行业的基础差人群；3、业余爱好，充实生活，创业的人群；4、想创业开家私房烘焙店铺的人群

　　培养目标

　　课程内容涵盖蛋糕装饰、甜品、烘焙面包、烘焙蛋糕、咖啡等100多款，所学款式主要以当下流行款蛋糕及甜品技术为主，同时教授面包、咖啡等课程，较大程度地满足市场需求，学员结业后能够根据所学，打造出私房爆款品类及拥有实体店自主经营能力。

　　富有创意的日式咸口面包，私房必备款！

　　今天小森给大家推荐的这款香肠仔面包，不同于以往的松软香甜，而是大部分人也同样喜爱的咸口面包。面包体蓬松香软，散发着浓郁的黄油香气，烤制后的香肠更是肉食控的较爱！赶紧跟着教程试试看吧~

　　配方：

　　水70克、速溶干酵母6克、

　　牛奶70克、糖40克、盐5克、

　　高筋面粉300克、黄油40克、香肠6根、

　　面包糠适量、鸡蛋2个

　　制作过程：

　　1、水与干酵母混合均匀。

　　2、再加入糖、牛奶、盐、1个鸡蛋打散后搅匀。

　　3、加入高筋面粉轻轻翻拌混合，到形成一个完整的面团后，静置发酵15分钟。

　　4、案板撒面粉，面团中包裹40克黄油，配合刮刀反复揉捏5-7分钟。

　　5、黄油吸收后，继续反复揉捏5-7分钟。

　　6、发酵直到膨胀到1-2倍大，大约用时1小时。

　　7、发好的面团分为10块，表面整理成光滑的球形，静置15分钟后，揉搓成大约30厘米左右的长条，静置5分钟。

　　8、继续揉搓，到大概45-50厘米左右，包裹在香肠上，处理接缝处，用手指捏合起来，这样面团不会松。

　　9、打散一个鸡蛋，加一小撮盐，面包糠放到一个平展的盘子里。面团浸泡鸡蛋液后裹上面包糠，反复操作几次，让面团均匀地裹满面包糠。

　　10、放到烤盘上静置10分钟，刷一层食用油。

　　11、170°C~180°C烤10~20分钟即可出炉，挤上自己喜欢的酱料就制作完成啦！

　　不同于沸沸扬扬的咸甜豆花之争，在烘焙市场，咸口面包和甜口面包一样，都深受消费者欢迎和喜爱。咖喱牛肉包、葱香包、芝士火腿包等等，都是非常出名的咸口面包，