来源：食尚香-南宁校区时间：2020/8/13 11:12:08
雪媚娘的做法
1.炒熟些糯米粉，做手粉，擀雪媚娘皮时要用，量随自己，我一般多炒些，存放着，下次做的时候直接用，因为每天都做，所以这样比较方便。
2.糯米粉80克。（这个方子能做5个雪媚娘）
3.玉米淀粉20克。
4.白砂糖20克，这里放20克，另外的20克是在打发淡奶油时用的。
5.纯牛奶125克。
6.混合，搅拌成稀糊状，要求搅拌均匀，无渣。
7.盖上保鲜膜。
8.进锅，冷水入锅。
9.点火，大火蒸，计时20分钟。
10.取出，趁热放入黄油10克，让黄油融化。
11.和面团。
12.在手能接受的热度下，揉匀面团。
13.均匀分成5个小糯米团，等糯米团自然凉。
14.炒熟的糯米粉派上用场了，做手粉，把糯米团擀成5.5-6英寸（直径13-15厘米）的糯米皮，就是图片中大小尺寸。
15.淡奶油125克加入20克白砂糖打发，我这里是昨天打发放在冰箱里的，今天拿出来用，5个糯米皮用125克就够了，正合适，不多不少刚刚好。
16.今天去超市买了个木瓜，今天就用木瓜吧，削皮去籽取果肉，芒果、桃子、香蕉等等水果都可以，依自己喜好来做就可以，用不了这么大块，取5小块就够了。
17.木瓜肉五块。
18.装馅。
19.我按包包子的方法包的。
20.包好后，把小胖子转过来，放进纸托里。
21.我买了些装月饼的小盒子装小胖子，这样保存起来更好些。
22.装盘。完成！尽量不要放冰箱，这是没用添加剂的方子，进冰箱糯米皮会变的很硬很硬
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