来源:食尚香-南宁校区时间:2021/2/4 9:56:53
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西点的起源故事
西点熟制的方法主要是烘焙,是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味品,经过调制、成形、成熟营养食品。
欧洲是西点的主要发源地,从西点的发展来看,面包的历史比较为悠久。面包是西方人的主食,也是西方销售量比较大的食品之一。除主食面包外,近年来各种风味的花式小面包也相继问世。蛋糕无疑是一类比较具代表性的西点。
西点的营养价值
西点的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质为人体所必需,另外食用方便。
西点利润分析
开一家普通的西点店,如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般西点店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家西点店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的西点店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.
西点选择哪家?
要选择好的西点培训机构,一定要先做考察.西点培训机构的规模是首要考察点,同时要看西点培训的设备好不好,西点培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有西点培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家西点培训机构正不.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
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