茶艺师初中级连读培训课程表
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课 程 内 容 |
授课老师 |
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1 |
2.5小时 |
中国茶叶发展史及中国茶的分类 |
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2 |
2.5小时 |
“茶艺”概述与茶艺礼仪、茶艺馆经营管理 |
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3 |
2.5小时 |
中国茶叶的分类与制作工艺 |
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4 |
2.5小时 |
名优绿茶、黄茶的特点介绍及品鉴 |
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5 |
2.5小时 |
中国饮茶的演变与古今茶具介绍 |
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6 |
2.5小时 |
绿茶的茶艺冲泡表演 |
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7 |
2.5小时 |
白茶的特点介绍及品鉴 |
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8 |
2.5小时 |
花茶介绍及盖碗冲泡法 |
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9 |
2.5小时 |
名优乌龙茶基础知识介绍 |
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10 |
2.5小时 |
乌龙茶茶艺冲泡表演 |
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11 |
2.5小时 |
陆羽《茶经》介绍与茶典故、茶文化精神 |
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12 |
2.5小时 |
黑茶的特点介绍及品鉴 |
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13 |
2.5小时 |
茶叶审评的基础知识 |
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14 |
2.5小时 |
紫砂壶的材质介绍、选购与保养 |
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15 |
2.5小时 |
红茶基础知识及名优红茶的品鉴 |
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16 |
2.5小时 |
泡茶用水的要求、中外茶俗介绍 |
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17 |
2.5小时 |
潮汕工夫茶冲泡演示 |
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18 |
2.5小时 |
考前总复习、乌龙茶茶艺研修练习 |
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19 |
总共45小时 |
考 试 |
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