项目介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
烤鸭的培训种类:
1、核心技术传授:烤鸭技术配方资料、药材配方资料、腌制技术配方资料、烤制技术配方资料、香料包技术配方资料、烤鸭酱技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)
2、操作技巧:鸭子的处理,天然香辛料腌制,几十种香料香膏鸭子上色,烤制时间温度控制,面皮制作烤鸭酱制作。
食尚香长沙分校咨询电话:177-7311-4027 咨询QQ:986378284
秘制叉烧的培训种类广式烧腊培训深井烧鹅脆皮烧鸭蜜汁叉烧蜜汁烧排骨烧鸡翅...
查看课程详情项目介绍本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识理论课程开始实操课...
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