三鲜豆皮培训
市场前景
在武汉,以老通城的三鲜豆皮历史较为悠久,也较负盛名。“老通城”是一家酒楼的名字,创建于1931年,位于汉口中山大道大智路,以经营三鲜豆皮闻名,素有“豆皮大王”之誉。到武汉而不去“老通城”,就难算得是品尝过“汉味”美食“老通城”之所以有名,一则为有独特的名吃“三鲜豆皮”;二则因是“”68年沧桑;三则改革之较,全省餐饮业股份公司;四则布局巧妙,文化色彩浓郁。“老通城”几乎成为外地宾客对武汉市的别称了。历史与名人曾是“老通城”的骄傲。1958年,两次亲临“老通城”,在品尝了“三鲜豆皮”后说:“豆皮是湖北的风味,要保持下去”,“你们为湖北创造了名小吃,人民感谢你们。”接着光临过“老通城”的名人是:刘少奇、周恩来、朱德、、董必武、李先念及外国金日成、西哈努克……“三鲜豆皮”是武汉人早点的主要食品之一,也是武汉民间特色的传统小吃。较初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香。以其独特风味逼近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
经营特点
三鲜豆皮投资很少,不需要专业设备,一个人就能经营,几天即可开业,投资小,收益快,基本上没有风险,当月投资,当月收益,不需要广告宣传,不需要豪华装修,店面选址广泛,可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营,也可无店经营。产品风味独特,能满足需男女老少各类消费群体,可早、中、晚、夜宵四次联动销售,24小时不间断赚钱,只需要勤勤恳恳的劳作,是真正的创业好项目。
1:我们常年上班,随到随学,大家来到余香,考虑成熟后,如果决定学习,我们首先会和您签订学习合约,学习期间为学员提供一份三鲜豆皮的详细技术配方资料,不保留任何技术配方。
2:报名后余香安排师傅教学培训。三鲜豆皮的配料制作,原料处理,调试口味等所有制作流程,都会让学员亲手实践操作与练习。
我们坚持“真材实料实际操作”,让学员亲手学习制作。
1:技术支持。学员在经营开店时,如遇到任何技术问题,都可联系余香,我们帮您解决。
2:技术毫无保留。余香将知道的三鲜豆皮系统地交给每一位三鲜豆皮学员(增加学会)。
3:后期如果有比较严重的技术问题,例如:三鲜豆皮口味做的不好吃,都可以再来学习。
4:培训期间,余香会教学员,以后如何在市面上购买到三鲜豆皮所需要的原料和厨具设备,以方便大家经营。
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