酸菜鱼培训班

学习对象:想开店的学员

培训种类

酸菜鱼★沸腾鱼★肥肠鱼★豆花鱼★柠檬鱼★水煮鱼★等等

实操培训：

酸菜鱼培训示范指导

1、师傅按照配方单现场示范。

2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成酸菜鱼制作：

①鱼的选择和鱼片的处理。

②红油的熬制。

③酸菜的处理。

④酸菜鱼整个流程的制作。

技术培训:

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得

2、协助酸菜鱼店面的选址

3、酸菜鱼店面装修草图

4、酸菜鱼店内设备的准备(提供合作厂家)

5、酸菜鱼定价

6、收银、接待顾客的方法

7、开业的促销活动和后期营销技巧

8、原材料的选择，采购，成本，预算。

南京百勺味酸菜鱼培训班 咨询热线:4000336024 微信:1650677793 联系人:刘老师