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秋季气候干燥、凉爽，日照时间减少。由于气候变化的影响，人体健康会出现许多异常，比如毛发脱落増多、汗水分泌减少、口苦咽千、皮肤干燥、皱纹增多、便秘、脉搏沉细、易于疲倦等等。

对于爱美的女人来说，为了改变身体在秋季出现的这些不适现象，首先应该从饮食调理入手，才能取得良好的效果。随着天气的渐转凉，大多数人在饮食习惯上都偏好肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡。其实在秋季多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力、排毒养顱的素食，对于身体也是大有好处的。

一、银耳、百合防“秋燥"

秋季容易出现口干辱燥等“秋燥”症候，应选食一些滋养润燥的食物，燕窝、银耳、百合是好的防秋燥补品。资料显示，银耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。

将银耳用水浸泡发胀后，煮熟加糖当点心吃，对治疗“秋燥”更为有效。银耳还可以与绿色蔬菜放一起做菜做汤，既美味又滋补。百合也具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效，尤其适于女性食用，可与银耳同时食用。煲汤、熬粥的时候放少许百合，可有效缓解秋爍症状。

二、胡桃、芝麻可改善肤质

胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱酸和维生素B族和维生素E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细膩，被日本学者称为改变皮肤粗糙的食物。

芝麻和胡桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老，滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎和大米、薏仁一起煮粥，真可谓珠联壁合，相得益彰，尤其对用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者食疗效果更佳。