优路教育注册国际营养师课程则为同学们提供了非常全面的辅导课程，从医学基础知识、影响健康的重要因素、膳食调理等九大内容进行辅导，甚至还会为同学们提供定制化教学，以便同学们能够顺利的通过注册营养师考试。

随着我们的生活水平越来越高，我们的主食吃的越来越精细，肉蛋等动物性食品吃的越来越多，越来越多的人得了高血压、高血糖、高血脂等所谓的“富贵病”，而这些病和碳水化合物、脂肪、蛋白质等宏量营养素摄入过量有一定的关系。而与此相对的是，越来越多的人微量营养素摄入不足，整体健康呈现出能量过剩而营养不良的状态。那么膳食不均衡的人容易缺乏哪几种营养素呢？

维生素A

缺乏维生素A，首当其冲受影响的就是我们的视力。维生素A能构成视紫红质，而视紫红质是我们暗视觉的必需物质，当我们进入一个黑暗的环境时，开始看不清任何东西，等过一小会儿，当视紫红质再生到一定水平时我们就能恢复视觉了，这个过程就叫做暗适应。当我们体内维生素A充沛时，暗适应的时间就短，反之，时间就长。同时，在我们恢复视觉的过程中，维生素A是会不断消耗的，只有我们持续不断的补充维生素A，才能增加我们在黑暗当中的视力。所以，维生素A缺乏早的症状就是暗适应能力下降，进一步发展会成为夜盲症。长期缺乏维生素A，就会导致眼干燥症，甚至失明。

当然，维生素A也不是吃的越多越好，过量的摄入维生素A可是会导致中毒的，目前我们对于维生素A的推荐摄入量是男性800ugRAE/d，女性700ugRAE/d，高摄入量是3000ugRAE/d。在我们日常食物中，动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、蛋类等都是维生素A的良好来源，如果实在不喜欢吃这些食物，那平时多吃一些深绿色或者红黄橙色的蔬菜水果，也是维生素A的一个补充途径。