法式西点课程因法式配方的特殊性，在配方允许的前提下，每位学员均可操作一份配料，独立控制，在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时，老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点，强调操作注意事项及烤箱温度设置，学员先看老师完整操作一次后，才开始独立操作，直至完成。课程结束后品尝成品，总结归纳当天课程要点，学员独立操作之成品均可带回，需自行携带包装盒和冷冻设备。

　　时间：15-18天  

　　所有教学器具均按照酒店标准采购。全新的新麦烤箱和风炉，配备当下流行的法式西点工具和模具。增加学员人手一份，提率。本班采用小班教学的模式，每期仅招收10名学员。尽领法式西点的奥秘。

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　　赠送法式手工巧克力课程课程  时间2天

　　课程价值 3000元

　　神秘手工星空巧克力,掀起烘焙界新一轮的技术浪潮!

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