食尚香小吃培训学校成立于2004年，是目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在各大省会城市共有等15所校区，拥有教师200余人，其中烹饪老师160人，讲师40人，每年培训学员50000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。办学以来，学校致力于新品研发和技术培训，以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】专业为导向。

　　寿司的做法，教你详细步骤

　　1. 准备食材：制作寿司需要准备寿司米、醋、糖、盐、海苔、鱼片、蔬菜等食材。寿司米是一种特殊的米，它的颗粒较短，含有适量的淀粉质，口感柔软，适合制作寿司。

　　2. 煮寿司米：首先将寿司米洗净，直到水变清。然后将米和适量的水放入锅中，煮至水开后转小火，盖上盖子焖煮20分钟。煮好的寿司米需要放在盛寿司米的容器中，用醋、糖、盐混合的寿司醋均匀淋在米饭上，用扇子扇凉。

　　3. 准备鱼片和蔬菜：选择新鲜的鱼生，如三文鱼、金枪鱼等，切成适当大小的薄片。蔬菜可以选择黄瓜、胡萝卜等，切成细长条状备用。

　　4. 包寿司：将寿司帘铺在案板上，放上一张寿司海苔，然后将适量的寿司米均匀铺在海苔上，留出一段空白的边缘。放上鱼片和蔬菜，然后用寿司帘卷起来。

　　5. 切寿司：用锋利的刀将卷好的寿司切成适当的大小，保持刀刃干净，这样切出来的寿司才会美观整齐。

　　6. 摆盘：将切好的寿司摆放在盘子上，可以搭配一些芥末、酱油、姜片等调料。

　　7. 装饰：较后可以用一些美丽的装饰物，如花生、鱼子等，点缀在寿司上，增加美感和口感。