周

第二周

第三周

意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的使用方法与注意事项

正确掌握常见咖啡器具及咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式 Espresso研磨机等)的使用(含调试)、保养和维护方法;

对生豆手选、瑕疵豆识别、要点进行学习实践;                            咖啡拉花（郁金香练习）

Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶

深入了解咖啡完整生命历程咖啡种植、咖啡品种、咖啡果采收、咖啡初加工、生豆手选、咖啡烘焙；

手冲咖啡练习咖啡研磨、水质水温、咖啡冲泡（如何品尝一杯咖啡）         咖啡拉花（郁金香练习

咖啡拉花（掌握控制流速）

牛奶实操咖啡拉花（树叶练习）咖啡饮品制作

牛奶实操咖啡拉花（郁金香练习）

牛奶实操咖啡拉花（爱心练习）咖啡饮品制作

牛奶实操咖啡拉花（天鹅练习）

牛奶实操咖啡拉花（爱心练习）咖啡饮品制作

牛奶实操咖啡拉花（天鹅练习）