培养目标：

培养面向高酒店，具备良好职业道德、职业素养和职业技能，具有合作精神，掌握现代服务业经营与管理方面的应用型人才。

专业优势：

学院与福州佰翔酒店群、世纪金源酒店集团进行校企合作，注重对学生基础理论知识及实践操作能力的培养，教学内容以冠名企业用人标准需求为导向，通过校企合作模式，大力提高学生的职业能力。

主要课程：

形体与礼仪、服务心理学、酒店市场营销、酒店实用美学、公共关系学、酒店人力资源管理、西餐服务、接待语言技巧、前厅与客房服务管理、餐厅服务管理、酒店应用文写作、茶艺与服务、酒店管理信息系统、酒店财务管理等。

就业前景：

学生毕业直达福州空港佰翔酒店群、福州西湖大酒店、福州牡丹大酒楼、世纪金源大饭店就职，行业容量大、发展前景好、潜力大、工作环境好。

获得证书：

餐厅服务证书

普通话等级证书

办公软件专项证书

福建中华技师学院毕业证书