一、项目介绍：营养配餐员是劳动保障部于2002年2月26日颁布的一种新型职业，其职业代码为4-03-04-01，为第42种职业。中国已有职业培训机构从事 营养配餐员的培训，其资格考核和标准已以颁布，并有指定培训考核教材。根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求 的餐饮产品的人员。
二、报考条件：高中及以上文化程度
三、招生对象：从事或准备从事营养配餐工作的人员。
四、就业方向：大中型餐饮企业五。
培训内容及课时安排：
学习各种营养素的功能，烹饪原料的营养知识，食品安全知识，各类人群的营养特点，成本核算，营养配餐的制作方法等课程。
常年开课，随到随学