【香辣干锅介绍】

   干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。较先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁 锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食材吃完后，再利用剩余的汤汁（或加 汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。

【香辣干锅特点】

   1、口味独特，麻辣鲜香。

   2、吃法灵活，可加汤加菜。

   3、四季不衰，财源广进。

【香锅干锅市场前景】

   香辣干锅结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独具特色的菜品，干锅不分春夏秋冬，四季不衰。在全国大大小小的干锅店越来越多，因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。

【创业模式灵活】

（一）、加盟商可以根据自身经济实力，选择性投资创业：

1、 夜啤酒经营模式；

   例如，商业街、步行街、学校旁、居民区、夜市，美食节摊位等。

2、 开店经营模式：

   例如，临街门面：大型商品房社区、商业步行街、各大专院校及周边餐饮集中消费区域等都是选择的较佳位置地段；

（二）、具体菜品：

   干锅牛肉、干锅鸡、干锅兔、干锅排骨、霸王牛蛙、干锅肥肠、干锅鳝段、干锅耗儿鱼、黔江鸡杂等。

【培训时间】

    培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

联系电话：0371-55933772  QQ：1642557007