长沙韭菜鸡蛋馒头丁做法，今天食为先小编给大家来个馒头新吃法，让他们耳目一新，搭配一把韭菜，2个鸡蛋，韭菜与鸡蛋混合香气让馒头立马颜值高涨、诱惑度蹭蹭上升，这样做的韭香馒头。

韭菜鸡蛋馒头丁主料：

馒头2个

辅料：韭菜3根、鸡蛋2个

韭菜鸡蛋馒头丁制作步骤：

1、将馒头先切1cm左右的小方块；

2、将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀；

3、将韭菜清洗干净，切成小段；

4、将韭菜段倒入鸡蛋液里，调入适量食盐、胡椒粉等底味，再次搅拌均匀；

5、小馒头块放入鸡蛋液中，搅拌均匀；

6、起锅倒入适量食用油，油热后倒入馒头块，中小火慢煎；

7、煎至表面鸡蛋液凝固即可；如果喜欢吃微焦带脆的口感则可以多煎一会。